红烧鸭块的家常做法(红烧鸭块的家常做法大全)

不从泥泞不堪的小道上迈步，就踏不上铺满鲜花的大路。

杨菁学网友提问：

红烧鸭块的家常做法

优质答案：

一、食材：鸭块1斤，葱姜蒜适量，豆瓣酱1大勺。

二、鸭块切好，大火烧开水，将鸭块倒进，往除血水。

三、往除血水后，将鸭块捞出来，冲洗干净，由于鸭子油多，我们开锅倒进少量油，慢慢炒鸭块。

四、将鸭肉往返翻炒，锅内炒出鸭油后，加进葱姜蒜、一大勺豆瓣酱（只加这一种调料，其他都不用加）。

五、往返翻炒鸭块，将豆瓣酱香味炒出来，让所有鸭块都炒出颜色。

六、现在加水，大火煮开，然后小火慢慢炖，鸭子非常吃货，烧制时间在30~45分钟左右。

七、烧鸭块，一般都会加进点其他菜，比如粉丝又或者土豆，粉丝最后放，土豆在中间放。

8、留意，烧鸭块不要烧的太干，可以提前多放一点水，鸭子肉紧实，汤汁收的太厉害，鸭肉太硬。

以上就是烧鸭,豆瓣酱,鸭子的相关信息资料了，希望能帮到您。有苦有乐的人生是充实的。人的一生，没有谁事事得意，处处风光，淡然一些，看开一点。学会珍惜每个今天，才能拥有无悔的明天，在生活的过程中，保持一种平常的心态，淡然而简单，你就会愉快!