煮荷包蛋怎么煮(泡面煮荷包蛋怎么煮)
有非常之人,然后有非常之事。有非常之事,然后有非常之功。司马相如
郑哲玮网友提问:
煮荷包蛋怎么煮
优质答案:
一、把鸡蛋打进碗里,在锅里倒进适量的净水,加进少量的食盐,用大火把水煮开之后,加进少量的食醋,食醋可以让鸡蛋成型的速度更快,把火调成小火,接着把碗里的鸡蛋沿着锅边倒进锅里,这样煮几分钟荷包蛋就做好了。
二、把净水倒进锅里,用大火把水烧到80度,然后把火关掉,把鸡蛋打进锅里,再盖上锅盖焖煮2分钟,这样水温一点点地渗透到鸡蛋里面,鸡蛋就会自然成形了,等鸡蛋成形之后再开火煮开,几分钟之后荷包蛋就做好了。
三、在锅里倒进少量的食用油,等油热了之后,把鸡蛋打进锅里,等到鸡蛋煎成形之后,就在锅里加进适量的开水,这样煮几分钟就好了。这样煮出来的荷包蛋外酥里嫩,口感润滑,比直接用水煮的荷包蛋吃起来要香。
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