潮汕粥底的家常做法(潮汕粥的做法窍门)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-02 05:41
潘怡婷网友提问：
潮汕粥底的家常做法
优质答案：
二、米淘干净，水（或者高汤）煮开把米倒进往。小火熬到米都绽开，但是还有型的时候停火（大概两个小时）。
三、另外再洗一把米（大概是第一把的1/4到1/3左右），洗干净用水泡着。
四、用纱网勺或者笼布把粥里的水分和米粒分离。
五、第二把米从水里拿出来，用油抓一下。
六、把第一锅米做出的米汁倒到砂锅里，开火到小滚，然后把第二把米扔进往。小火煮到米开始绽开就可以出锅鸟。
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