茶鸡蛋的制作方法和配料(茶鸡蛋的制作方法和配料视频)
钱惠婷网友提问：
茶鸡蛋的制作方法和配料
优质答案：
一、食材：鸡蛋、2颗八角、1小把花椒、1小段桂皮、几片香叶、2块冰糖、茶叶、1勺生抽、1勺料酒、少许老抽、适量食盐、少许味精。
二、预备适量的鸡蛋，用净水洗干净表面的脏东西，然后冷水上锅蒸熟，蒸至上汽之后继续蒸8分钟，蒸熟之后取出来过凉水，然后将鸡蛋轻轻敲出裂缝，便于进味。
三、锅中倒进适量的水，水里加进2颗八角、一小把花椒、一小段桂皮、几片香叶和两块冰糖，茶叶提前泡发好，也放进锅中，加进一勺生抽、一勺料酒、少许老抽、适量食盐和少许味精，开中火煮5分钟，煮出香味。
四、然后将煮好的料汁浇到鸡蛋上，要充分的没过鸡蛋，然后盖上盖子浸泡2个小时以上，这时鸡蛋已经充分的进味，可以开吃了，腌制的时间越长越进味。
以上就是鸡蛋,入味,茶鸡蛋的相关信息资料了，希望能帮到您。当你往前走的时候，要一路撒下花朵，因为同样的道路你决不会再走第二回。欧文
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