江米面怎么做好吃(江米面怎么做好吃用热水还是凉水)

凡真心尝试助人者，没有不帮到自我的。

张怡婷网友提问：

江米面怎么做好吃

优质答案：

一、江米面（细）535G、熟红薯泥300G、自制红豆馅约400G、热水（热水瓶）160G、凉水190G、食用油300G（实耗85G）食材按配方量称重预备。

二、将红薯泥微波炉高火加热3分钟后加进到江米面粉中，用刮刀将红薯泥与面粉拌合，尽量均匀成疙瘩状。淋进160G热瓶开水继续拌合均匀。再淋进凉水。此时就可以下手和面了。

三、和好的面团均匀软硬适宜，盖上盖子饧20分钟。这时可预备豆馅：将红豆馅制成约20G重的圆球形备用。

四、取约60G重的一块面团，在手中团圆后揑成碗状。

五、放进一枚红豆馅。

六、慢慢向上收口。

七、收口揑合处呈尖状，用手指向下按压平整。

8、团圆形后缓缓按压成约2CM厚扁圆，炸糕生坯完成。

9、300G食用油倒进锅中，置于火上，加热至六七成热（生坯下锅起小泡泡状），将生坯下锅，小火炸至一面硬挺后翻面，继续小火炸。

10、炸至光彩金黄、膨胀鼓起就熟了。捞出后控油后置于吸油纸上吸往多余的油脂。

以上就是江米,生坯,红薯的相关信息资料了，希望能帮到您。青春就像卫生纸，看着挺多的，用着用着就不够。