豌豆黄的家常做法(豌豆黄的家常做法大全窍门)
我有两个忠实的助手,一个是我的耐心,另一个就是我的双手。——蒙田
李佩伯网友提问:
豌豆黄的家常做法
优质答案:
一、往皮豌豆洗净加水泡5个小时以上,假如是夏天要及时换水或冷躲,泡过的豌豆体积膨胀很多,因此要使用大点的收留器。
二、将泡过的豌豆(不必沥水,水份所剩未几)隔水蒸30分钟左右,蒸好的豌豆用料理机打坏成蓉过筛。
三、加糖用中火不停翻炒至浓稠、有明显纹路,方形模具(保鲜盒也可以)涂黄油(或玉米油等无味的油脂)防沾,将炒好的豌豆蓉倒进模具,将模具在桌面震动使其平整,晾凉后盖保鲜膜冷躲定型,倒扣取出切块即可。
以上就是豌豆,模具,沥水的相关信息资料了,希望能帮到您。社会最大的悲剧不是坏人的嚣张,而是好人的沉默。
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