冷冻的明太鱼营养价值好吗(冷冻明太鱼价格)
哭出来才能解决悲伤,笑出来才能疏解心情。
蔡敏坤网友提问:
冷冻的明太鱼营养价值好吗
优质答案:
一、冷冻明太鱼鲜品可食部分每100克含水分77.4克、蛋白质20.4克、脂肪0.5克、糖类0.5克、维生素A14微克、维生素B10.04毫克、烟酸2.7毫克、钾321毫克、维生素B2130.3毫克、钙42毫克、镁84毫克、铁0.5毫克等;
二、明太鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;
三、明太鱼肝可用于提取鱼肝油,富含维生素A、维生素D。明太鱼肝油对结核杆菌有抑制作用,其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖;
四、明太鱼含有脂肪较少、蛋白质多,并且鱼刺少,是老少咸宜的营养食品;
五、明太鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必须的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又轻易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
以上就是维生素,不饱和,鱼肝油的相关信息资料了,希望能帮到您。如意算盘,不一定符合事实。——奥地利
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