包粽子的糯米怎么调味(包粽子的糯米怎么调味儿)
黄明哲网友提问：
包粽子的糯米怎么调味
优质答案：
一、一般来说常见的白粽子是不需要调味的，直接用糯米制作，煮熟后可以蘸着白糖、蜂蜜之类的调料来吃，也可以直接吃原味的。糯米粽子的口感比较黏，即使没有调味吃起来也不会觉得单调。
二、假如是包甜粽子的话，可以在糯米中加进金丝蜜枣、葡萄干、红豆沙之类的配料，这些食材本身就非常甜，蒸熟后直接吃也很香甜。
三、假如是包肉粽的话，糯米就需要调味了，一般来说1kg米可以放进10g盐、2勺酱油、20g蚝油（或是鱼露），然后包裹肉馅即可。假如是用腊肉或是卤肉，糯米可以不调味，由于腊肉和卤肉都是口味比较重的，配着白糯米吃就很好。重口味的话可以用卤肉汁给糯米调味，口感也不错。
以上就是糯米,卤肉,粽子的相关信息资料了，希望能帮到您。善于捕捉机会者为俊杰。——歌德
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