简单易学的包粽子方法(最简单的粽子包法)

青春之所以幸福，是因为它有前途。——果戈理

王怡乐网友提问：

简单易学的包粽子方法

优质答案：

一、预备糯米，糯米最好选用圆粒的，这样的糯米口感更粘也更糯，糯米一般需要泡8~10小时。

二、预备粽叶，是否能包好粽子，粽叶的处理也是至关重要的，把粽叶一张张清洗干净，然后放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。（煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不轻易断裂。新鲜粽叶是直接洗净就煮；假如大家用的是干粽叶，一定要提前泡4~6小时，泡软后再煮。）

三、长形粽的包法，这是最简单易学的包法，这种包法非常轻易上手，可以轻松的包出外形，而且，由于绑的严实，在煮的时候也不轻易漏米。取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，把两片粽叶平展，然后对折，把叶子两端分别向中间折，将粽叶拿起来打开，中间就是一个口袋外形。然后往粽叶里面装几勺米，再用勺压紧实。用边上的粽叶将糯米包住 ，取一根粽绳，将粽子绑起来就可以了。

四、三角粽，这种包法也是简单易学，轻易上手，轻松整理出外形，不易破，不易漏米。取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，把粽叶卷成一个圆锥状，往粽叶里装进糯米，用勺压来实。米不要装太满，把上面的粽叶向下折，直至完全盖住糯米。然后再将两侧的叶子捏下往，折叠起来，形成一个漂亮的三角形，将粽子捆起来即可。

五、四角粽子，这样包法的粽子外形好看，不轻易漏米，也是最常见的粽子包法之一，取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，把两片粽叶平展，然后对折，形成一个漏斗，尖角处要重叠一点，以免漏米，然后加进糯米和馅料，不要太满，留一点空隙，然后用两手按出一个三角形，把粽叶折下来，完全盖住，整理好三个角，用线绳将粽子捆起来，一定不要捆得太松，否则轻易煮开。

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