切牛肉卷用什么地方的肉最好(自己切牛肉卷用什么牛肉)
要抓紧时间赶快生活，因为一场莫名其妙的疾病，或者一个意外的悲惨事件，都会使生命中断。——奥斯特洛夫斯基《钢铁是怎样炼成的》
方语念网友提问：
切牛肉卷用什么地方的肉最好
优质答案：
一、牛肉卷用腰背部和腹部的牛肉最好。
二、牛肉卷也叫肥牛，是指放在热锅里食用的牛肉，采用先进技术从牛身上可以分割出几十个牛肉卷品种，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部往骨肌肉修割成形，各部位的肉制成不同名称的牛肉卷送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的牛肉卷。
以上就是牛肉,腹部,腰背的相关信息资料了，希望能帮到您。每个人当然都可以逞强，但限于在他所懂的方面。——歌德
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