里脊牛肉怎么做好吃(牛肉怎么做好吃)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-07 16:23
没有人会感觉到，青春正在消逝;但任何人都会感觉到，青春已经消逝。——小塞涅卡
王淑贞网友提问：
里脊牛肉怎么做好吃
优质答案：
一、牛肉洗净备用。横切牛羊竖切猪。切牛肉时找到牛肉的纹理走向，横着下刀，切断纤维组织与筋膜，炒熟的肉口感才会鲜嫩。（肉片尽量尽量切薄一点，好熟，切好的肉片放进碗中。）
二、加进调料，抓匀调料，多抓一会儿，一定要把所有调味料都抓均匀。
三、倒进食用油，用食用油把牛肉封住，不使水份流失，腌制半小时以上（可隔夜冷躲）
四、锅烧热放油，爆香蒜末。
五、倒进牛肉煸炒。大火将牛肉快速翻炒1～2分钟（肉片薄而少最多一分钟，多而厚二分钟。别炒久，肉会老。一定大火！！）
六、关火撒芝麻，出锅撒葱花。
以上就是牛肉,肉片,里脊的相关信息资料了，希望能帮到您。想哪天干，那天就是吉日。——佚名
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