糖醋排骨怎么制作(糖醋排骨怎么制作嗯嗯)
赵一蓉网友提问:
糖醋排骨怎么制作
优质答案:
一、材料:排骨500克、大葱2个、生姜1小片、八角2个、酱油2匙、酱油2匙、醋4匙、白糖3匙、料酒5匙;
二、先将排骨用净水冲洗干净,放进凉水锅中,加进几片生姜,大火煮开,撇往泡沫,煮3分钟,取出排骨,用温水冲洗干净。
三、控制干水备用,葱洗净切成小块,生姜切成小块,预备一个小碗,放进酱油、酱油、糖,醋和料酒的比例为2:2:3:4:5;
四、做糖醋汁,在煎锅里加进少许食用油,放凉油,加进葱、姜、八角,将排骨放进锅中翻炒,用大火快速翻炒2分钟;
五、看到排骨表面光滑时略呈褐色,将糖醋汁倒进锅内,快速翻炒。同时,加进不含排骨的开水。大火煮沸后,转小火慢炖;
六、排骨炖半小时以上,转大火收汁。汤汁浓缩后,关火,撒上煮好的芝麻和葱,做成一些酱汁放在上面,搅拌一下,就出锅了。
以上就是排骨,糖醋,酱油的相关信息资料了,希望能帮到您。外在压力增加时,就应增强内在的动力。
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