火腿怎么制作(西班牙火腿怎么制作)
李思纬网友提问:
火腿怎么制作
优质答案:
一、食材:猪肉5000g。
二、方法/步骤:处理猪肉,往除残留的猪毛和猪血,倒进粗食盐揉搓表皮,反复加盐揉搓,猪脚用盐揉搓成软绵状态。
三、加盐揉搓,反复加盐,反复揉搓,反复按压,凹进往的窟窿将盐撒进,塞满为止。
四、翻面撒盐,整个火腿揉成软绵状态,放进盆中,倒进盐,隔几天翻面撒盐即可。
以上就是火腿,软绵,加盐的相关信息资料了,希望能帮到您。行动要看时机,开船要趁涨潮。——佚名
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