鸡蛋韭菜饺子馅怎么做(鸡蛋韭菜饺子馅怎样做)
不怕路长，只怕志短。
萧芳仪网友提问：
鸡蛋韭菜饺子馅怎么做
优质答案：
一、内馅材料：韭菜200公克、虾仁120公克、肥肉丁40公克、太白粉2小匙、盐1/2小匙；外皮材料：澄粉120公克、太白粉120公克、沸水120㏄；糖1小匙、鲜鸡粉1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙、猪油2小匙。
二、韭菜洗净切末后，炒熟备用。虾仁洗净往除肠泥后，加进太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加进调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放进，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝聚。
三、外皮：澄粉120公克及太白粉20公克拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加进剩下的100公克太白粉，用力搓揉成面团。将面团分切开，再用杆面棍杆成圆片状。中间包进馅料，用手捏出饺子状，放进蒸 笼蒸20分钟即可。
以上就是公克,太白粉,韭菜的相关信息资料了，希望能帮到您。青春是生命中最美好的一段时间。——黑格尔
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