鲜虾仁怎么炒好吃(新鲜虾仁如何炒)

男儿不展同云志，空负天生八尺躯。

贲万维网友提问：

鲜虾仁怎么炒好吃

优质答案：

一、备用食材：鲜虾360克，青豆1把，玉米粒1把，料酒1勺，生抽1勺，玉米淀粉少许，食盐少许；

二、鲜虾处理好，做成纯虾仁，将虾仁仔细清洗干净，假如没有鲜虾可以用冷冻的虾仁代替，虾仁控水，加上料酒、食盐和少许的水淀粉；

三、用筷子搅拌均匀后，让虾仁腌制一会，新鲜青豆和玉米粒预备出适量，事先要清洗干净，在锅中添上水，将水烧开，放进青豆和玉米粒焯下水；

四、出锅后，过一遍凉水，控干，炒锅中添油，烧热，将腌制好的虾仁放进在锅中，快炒下，让虾仁可以快速变得卷曲，虾仁变色后，先盛出来；

五、重新加上点油，放进玉米粒和青豆粒，快速翻炒下，2分钟的时间，将虾仁重新放回锅中，快速炒均匀，喜欢水润一点的可以烹进少许的水焖一下；

六、最后加上点生抽和少许的食盐调味，翻炒均匀至进味后，这道菜就做好了，关火，盛出在盘中，上桌。

以上就是虾仁,青豆,食盐的相关信息资料了，希望能帮到您。有取有舍的人多么幸福，寡情的守财奴才是不幸。鲁达基