卤牛腱子肉厨师怎么做(卤牛腱子肉的做法 最正宗的做法)

当你习惯过一种日子，那么，你的一生只过上一天;如果你生活常新，那么你每一天都会过得很精彩。

赖儒奇网友提问：

卤牛腱子肉厨师怎么做

优质答案：

一、原料：牛腱子1000g，洋葱0.5个、老姜1块，干辣椒6个，花椒1勺，香叶2片，八角2个，三萘1个，小茴香0.5勺，料酒1大勺，老抽6大勺，白糖1勺，盐3小勺，鸡精1小勺，啤酒1罐，红茶0.5小勺

二、备好食材：牛腱子、洋葱、姜片、干辣椒、花椒、香叶、八角、三奈、小茴香；

三、牛腱子洗净后，用净水浸泡，可加进一些料酒浸泡；出现血水后就换水，直至不再出现血水；

四、洋葱洗净切块；

五、将洗干净的牛腱子放进电饭煲内胆；

六、将洋葱、大料放进电饭煲内胆，再倒进老抽、白糖、鸡精、啤酒、红茶；

七、将电饭煲内胆放在电饭煲里；接通电源，启动“煮粥”功能；

8、程序结束后，趁热加进盐调味；

9、再焖15分钟左右，取出晾凉；

10、切片食用时，可以淋些卤汁在上面，口感更好。

以上就是腱子,电饭煲,洋葱的相关信息资料了，希望能帮到您。只要朝着一个方向发奋，一切都会变得得心应手。——勃朗宁