牛百叶怎么切才正确(牛百叶怎么切成片)
天下没有不可能的事，只要你有信心有勇气，腔子里有热血，灵魂里有真爱。
朱玟秀网友提问：
牛百叶怎么切才正确
优质答案：
一、将牛百叶逐块平展在砧板上，剔往玄色外壁，先顺牛百叶缝（大概4-6片）切好，再横切成5厘米长的细丝即可。牛肚即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。牛肚即牛胃。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。
二、牛百叶是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。瓣胃成叶片状，功用是吸收水分及发酵产生的酸。 牛百叶可以作食品材料，一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。
以上就是百叶,硫胺素,核黄素的相关信息资料了，希望能帮到您。希望消失时，恐惧就产生。——格拉西安
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