做馒头的面粉是什么面粉(馒头是用什么面粉做)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-22 01:47
凡人便是生知之资，也须下困学勉行的工夫方得。——朱熹
艾俊达网友提问：
做馒头的面粉是什么面粉
优质答案：
一、做馒头的面粉是高筋面粉；
二、面粉被分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等，是依照面粉中所含的蛋白质来划分的，其中所含的蛋白质成分越高的话，就越向高筋面粉靠拢。高筋面粉和低筋面粉相比较，高筋面粉更适合做馒头。不说高筋面粉做出的馒头其中的营养价值更高，就说高筋面粉做出的馒头也比低筋面粉做出的馒头更有嚼劲、更好吃。
以上就是面粉,馒头,蛋白质的相关信息资料了，希望能帮到您。为五月最后统考拼搏，稳做王者看谁与争锋?
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