切块煎鱼怎么做好吃又简单(什么鱼切片煎起来好吃)
不要失去信心，只要坚持不懈，就终会有成果的。——钱学森
李正乔网友提问：
切块煎鱼怎么做好吃又简单
优质答案：
一、主料：净鱼肉350g。
二、辅料：花椒一大勺、蒜头一整个、干辣椒一小把、姜拇指大的一块、料酒2大勺、香菜3根、熟白芝麻一小勺、盐适量、糖1小撮。
三、鱼肉切成2-3cm见方的小块，一半的姜切成丝，将鱼肉和姜丝、料酒、半大勺花椒、1小撮糖和2小勺盐混合拌匀。放进冰箱冷躲1-2天，中间翻几次让鱼块均匀进味。
四、腌制好的鱼块用水稍微冲洗一下表面，往掉粘附的花椒，充分沥干。
五、蒜头往皮，姜切片，锅内下少许油中火爆香半大勺花椒。
六、出香味后捞出花椒，下蒜头、姜片和干辣椒中小火炒3分钟至蒜头微微变黄。
七、下鱼块小火煎8-10分钟至两面金黄即可，出锅后撒上切碎的香菜和熟白芝麻装饰。
以上就是花椒,蒜头,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。只有创造，才是真正的享受，只有拚搏，才是充实的生活。
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