自制罐香肠怎么做好吃又简单(自制香肠做法大全家常窍门)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-20 12:08
人们总是在努力珍惜未得到的，而遗忘了所拥有的。
黄俊倩网友提问：
自制罐香肠怎么做好吃又简单
优质答案：
一、猪肉的选择要把控好，尽可能的选择农家猪肉，而且猪肉的肥瘦比例要把控好，一般来讲750克的瘦猪肉，搭配着250克的肥肉，这个比例的猪肉，能够做好好吃不油腻，而且制作出来的油脂的比例也恰好合适。
二、预备好合适的调味料，这里推荐食用盐、冰糖粉、花椒粉、辣椒粉，此外再来上一点白酒，具体的量1000克猪肉，100克的酒，盐的话40克，胡椒粉、辣椒粉、花椒粉各适量，把它们和切好的猪肉一起拌匀。
三、肠衣用温水泡软，洗干净，用绳索扎住封口，另一端具套在干净的漏斗上，然后通过漏斗灌进肠衣，挤压紧实以后，需要用竹签在香肠上扎一些小孔，排出里面的空气还有水分，接着用细线扎好，放到透风干燥的地方晾干，不要拿往暴晒。
以上就是猪肉,香肠,肠衣的相关信息资料了，希望能帮到您。犯错，就诚实地认错。狡辨诿过只会害了你自己。
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2023-04-06阅读：0 -
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