烤鸭怎么做皮脆肉更嫩(烤鸭的做法)
没有哪一种胭脂能涂抹时间，没有哪一件服装能掩饰灵魂，没有哪一套古籍能装潢空虚。
阮建安网友提问：
烤鸭怎么做皮脆肉更嫩
优质答案：
一、材料：油皮100克，小麦面粉50克，酱油15克，白砂糖10克，姜15克，料酒15克，五香粉5克，发酵粉1克，盐3克，花生油30克。
二、锅上火将鲜汤200毫升倒进烧沸。
三、下进酱油、味精、白糖、五香粉、姜末、料酒搅拌均匀，制成卤汁。
四、将豆腐皮在卤汁内浸泡，然后蒸10分钟左右，取出晾凉，切成大小均匀的16块。
五、取面粉100克加进精盐、味精、发酵粉，用净水调和成糊备用。
六、铁锅洗净，烧热后倒进花生油烧至七成热时，将豆腐衣逐块挂糊，放进油锅中炸成金黄色，捞出控尽油。
七、整洁地码在盘中即成。
以上就是发酵粉,卤汁,香粉的相关信息资料了，希望能帮到您。像母亲有时为她所分娩的亲爱生物而牺牲一样，我们就不应该爱惜自己，就应该准备为它的成功而捐弃我们的生命。左拉
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