如何在烤箱里烤面包更美味(怎么在烤箱里烤面包)

失败也是我需要的，它和成功对我一样有价值。——爱迪生

王菁娥网友提问：

如何在烤箱里烤面包更美味

优质答案：

一、预备150克高筋面粉，1克盐，2克酵母，8克奶粉，1个常温鸡蛋，30克糖，5克黄油，80克温牛奶。

二、将高筋面粉倒进收留器中，加进盐、酵母奶粉、白糖和黄油，提前从冰箱中取出。让黄油在室温下变软，然后把它敲成鸡蛋。搅拌均匀。将温牛奶慢慢倒进面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状，揉成光滑细腻的面团。

三、将揉好的面团搓在面板上。可以像洗衣服一样搓，也可以在面板上打面团。揉捏时间稍长，直得手套搓成膜状。揉成光滑的面团，放进收留器中，盖上盖子，在暖和的地方发酵至两倍大小。

四、发酵的面团有很多毛孔，把它切成和对方一样大的小面，把每个面排列成小球。揉捏完毕，取出模具，用刷子刷一层食用油，将揉捏好的小球依次放进模具中。不要把他们挤在一起。每一个都留有一定的空隙，放在烤箱的中层，下面放一碗温水，卷曲两次。

五、放往烤箱烘烤半个小时即可。

以上就是面团,烤箱,黄油的相关信息资料了，希望能帮到您。奋斗以求改善生活，是可敬的行为。——茅盾