日式草莓大福的家常做法(草莓大福的做法视频教程)

成大事不在于力量的大小，而在于能坚持多久。——塞·约翰生

黄郁翔网友提问：

日式草莓大福的家常做法

优质答案：

一、材料：糯米粉150g，红豆沙160g，草莓几个，牛奶170g，白糖20g，玉米油5g，椰蓉适量。

二、糯米粉、白糖提前混合均匀，一边加进牛奶一边搅拌成糊状，然后放1小勺玉米油调匀,将调好的糯米粉糊盖上锡纸或保鲜膜，水开后上蒸锅蒸20分钟；

三、蒸糯米糊的时间将草莓洗净往蒂，用厨房纸吸干表面水分；

四、取20g的红豆沙，盖上保鲜膜擀成圆饼状；

五、将草莓放在红豆沙饼上，戴上一次性手套将红豆沙均匀裹住草莓；

六、蒸好的糯米面团晾至不烫手后放进保鲜袋中，用擀面杖往返擀几次至面团表面光滑，这样吃的时候会感觉更有弹性；

七、取一块糯米面团约40g，盖上保鲜膜擀成圆饼状；

8、放进裹好红豆沙的草莓，收口滚圆（需借助保鲜膜或戴上一次性手套）；

9、将滚圆后的草莓大福表面均匀裹上一层椰蓉，即可食用。

以上就是草莓,豆沙,保鲜膜的相关信息资料了，希望能帮到您。真理尽管苦涩，然而鲜明。——普托里尼