真空包装的肉需要冷藏或冷冻吗
对没志气的人，路程显得远;对没有银钱的人，城镇显得远。
张婉如网友提问：
真空包装的肉需要冷藏或冷冻吗
优质答案：
一、真空包装的肉需要冷躲或冷冻。
二、真空除氧可以抑制大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生长和繁殖，但不能抑制厌氧菌的繁殖，因此还需冷躲或冷冻储存，低温抑制厌氧菌。真空包装不是冷躲或冷冻保鲜的替换品，任何易腐、需要冷躲的食品在真空包装后仍必须进行冷躲或冷冻。而且，不同温度下存放的食材，真空保鲜期是不一样的。
以上就是真空包装,厌氧菌,真空的相关信息资料了，希望能帮到您。伟大变为可笑只有一步，但再走一步，可笑又会变为伟大。——佩思
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