烤鲍鱼的家常做法(烤鲍鱼窍门)
只有经过长时间完成其发展的艰苦工作,并长期埋头沉浸于其中的任务,方可望有所成就。黑格尔
李文蓁网友提问:
烤鲍鱼的家常做法
优质答案:
一、主料:鲍鱼适量。
二、调料:盐200克、日本浓口酱油50克、日本木鱼花汁50克、姜末10克、柠檬角15克。
三、鲍鱼放进净水中,用毛刷反复洗擦净,用毛巾吸干水分,沾匀盐。
四、日本林内烤炉打开,将鲍鱼放进炉内中间处烤制,先将壳面朝上烤3分钟左右,然后将鲍鱼翻过来,再将鲍鱼的肉面朝上烤至起霜变色,离炉装盘,用鲜花和香芹点缀。
五、将日本浓口酱油、日本木鱼花汁、姜末调和成酱汁,配柠檬角蘸食。
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