玉溪特产(云南玉溪特产)

友谊活跃和青春的歌声会减轻我们的痛苦。——空茨凯维支

陈俊燕网友提问：

玉溪特产

优质答案：

一、溪冬瓜蜜饯。

溪冬瓜蜜饯，是云南省玉溪市特产，玉溪冬瓜蜜饯分为红蜜饯和白蜜饯两种，两种蜜饯均呈透明状，且光彩鲜艳，故而红蜜饯用红糖加工，呈琥珀色，红润透明，肉质脆嫩，味道芳香，清凉适口，有养肝润肺，化痰解暑的功能，被誉为“琥珀蜜饯”。白蜜饯用白糖加工制作，其色雪白晶莹，通明透亮，进口即化，满口蜜汁，十分爽口，被誉为“水晶蜜饯”。

二、江川大头鱼。

江川大头鱼，是云南省玉溪市江川县特产。大头鱼头大而宽，其头顶高干背，口大呈弧形，无口须，体色呈限白，以头油、肉嫩、质鲜、味美，含脂量高而著名，而且还可以进药，有滋补、祛风的功效，具有较高的经济价值和药用价值。明《云南志》载：“大头鱼出星云湖，渔者干戊二日编为竹笼，沉水取之，其头味甚美”。

三、通海甜白酒。

通海甜白酒，是云南省玉溪市通海县特产。通海甜白酒主要采用糯米酿造而成，营养丰富，光彩金黄，清凉透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香气，风味独特，老少咸宜。

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