白萝卜烧羊肉的家常做法(红烧羊肉炖白萝卜的家常做法)
有事者,事竟成;破釜沉舟,百二秦关终归楚;苦心人,天不负;卧薪尝胆,三千越甲可吞吴。
张冠杰网友提问:
白萝卜烧羊肉的家常做法
优质答案:
一、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。
二、将羊肉块放进滚水中汆烫片刻,往除血沫,捞出用活动水冲净。
三、中火烧热砂锅中的油,放进大葱段、鲜姜片和大料爆香,加进汆烫好的羊肉块,烹进料酒拌炒均匀,倒进适量的净水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
四、加进白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
以上就是羊肉,白萝卜,切成的相关信息资料了,希望能帮到您。生活真象这杯浓酒,不经三番五次的提炼呵,就不会这样可口!——郭小川
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