柠檬酸是什么东西(食用柠檬酸是什么东西)
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来源:解译网
发表时间:2022-05-23 12:01
杨佳莹网友提问:
柠檬酸是什么东西
优质答案:
朋友们好,陈昆绍来为大家解答以上问题。柠檬酸是什么东西很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业、食品业、化妆业等具有极多的用途。
以上就是柠檬酸,比热,食品业的相关内容了,希望能帮到您。
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