鸡蛋不能和什么放在一块(鸡蛋不能和什么放在一块存放)

伟大的人物都走过了荒沙大漠，才登上光荣的__。——巴尔扎克

李建智网友提问：

鸡蛋不能和什么放在一块

优质答案：

一、鸡蛋+茶。吃鸡蛋的时候不建议喝茶，也许你会有这样的经验，就是吃白煮蛋的时候总是感觉到很噎人，这个时候就会想喝点东西。建议你选择牛奶、豆浆、白开水，但是不要喝茶。由于茶水里的鞣酸会跟鸡蛋中的蛋白质形成沉淀物，造成便秘题目。

二、鸡蛋+柿子。柿子和鸡蛋也是禁忌搭配，假如把它们放在一起吃，可能会导致食品中毒。吃了之后人会有拉肚子、呕吐或者是头晕、发热的症状，假如本身就有脾胃虚弱的题目，那么症状还会更加厉害。为了避免这样的情况出现，一定不要这样搭配。

三、鸡蛋+豆奶。鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收。蛋白质进进胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失往作用，从而阻碍蛋白质的分解。

四、鸡蛋+兔肉。鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是由于兔肉性味甘冷酸冷，而鸡蛋甘平微冷，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

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