怎么做海鱼好吃又简单(海鱼怎么做好吃)

有志者自有千计万计，无志者只感千难万难。

赖怡宜网友提问：

怎么做海鱼好吃又简单

优质答案：

一、食材用料：

黄鱼1条、葱姜蒜各适量、花椒大料各少许、自然鲜酱油适量、盐少许、料酒少许、白糖少许、陈醋少许、鸡蛋1个。

二、制作方法：

（1）料酒，盐，糖，酱油，鸡蛋备齐，葱姜蒜洗净切片，花椒大料备上，黄鱼往内脏清洗干净，控干水分备用。

（2）黄鱼两面切花刀，放少许料酒往腥。

（3）然后打散鸡蛋液抹匀整条鱼，在放少许白胡椒粉和盐同样抹匀码味10分钟。

（4）锅中放宽一些食用油，油热下进码过味黄鱼炸制。

（5）用勺舀边上油，浇在上面，翻过炸不会破坏这一面，小心烫伤手。

（6）炸制二面金黄捞出备用。

（7）留少许底油，爆香葱姜蒜和花椒大料。

（8）然后加进适量酱油定一会，看酱油微开。

（9）添进宽一些净水，加进盐，糖和醋，待开锅下进炸过黄鱼。

（10）中火慢炖20分钟进味成盘。

（11）在留少许汤汁，淋进少许水淀粉勾薄芡，点几滴明油。

（12）均匀浇在黄鱼上即可。

（13）放少许香菜和黄瓜片，码放点缀更有食欲。

以上就是黄鱼,大料,酱油的相关信息资料了，希望能帮到您。没有天生的信心，只有不断培养的信心。