北方立冬吃什么食物(立冬南北方吃什么食物)

任何新生事物在开始时都不过是一株幼苗，一切新生事物之可贵，就因为在这新生的幼苗中，有无限的活力在成长，成长为巨人成长为力量。

蒋湘梦网友提问：

北方立冬吃什么食物

优质答案：

一、北方人，尤其是北京、天津的人喜欢吃饺子，由于饺子起源于“交子之时”。大三十是旧年与新年之交，立冬是秋冬之交，所以在“交”子的时候，饺子不能不吃。在北京立冬都会做饺子馅的是倭瓜馅，老北京的生活中，倭瓜是当家菜，如今很多北京人，特别是住在平房里的北京人，仍然保持着在家种倭瓜的习惯。这个倭瓜馅儿，传统做法是用夏日的倭瓜，放在家中，经过一段时间的糖化，立冬时再做饺子馅儿。

二、冬日里吃饺子的馅很好吃。由于现在天气普遍干燥严寒，大多数朋友都可以选择牛羊肉这种温。冬天应少食生肉感冒时尤其不宜过量补充。普通人可以适当吃一些高卡路里的食品，尤其在北方，通常吃牛羊肉等肉食，同时也会多吃些新鲜蔬菜来均衡营养。补驱冷的调料做饺子馅。若担心吃得过饱，可适当加进一些平淡无味的配料，如萝卜、芹菜或木耳，以均衡营养。

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