疫情期间呆在家自制烙饼

再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚也无法到达。

袁贤欢网友提问：

疫情期间呆在家自制烙饼

优质答案：

一、预备的食材：300克普通面粉、15克食用油、盐

二、先和面，预备300克的普通面粉，里面加上一勺盐增加面粉的筋性，用180ml的温水和面，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉。

三、在面粉里里加进15克的食用油，下手揉成一个光滑的面团，揉好之后，盖上保鲜膜松弛30分钟。

四、把面团分成小面团，用擀面杖擀成薄薄的面饼，抹上一层薄薄的油，把面饼像折扇一样折成长条状，然后把长条盘起来成一个圆形，再次擀平就得到了饼胚了，略微松弛一会开始烙饼。

五、平底锅烧热，在饼胚上面刷上食用油，油面向下进锅开始烙饼，等底面微黄的时候给饼上面再刷一点油翻面，不时翻面、转动，烙至两面略带焦黄、饼身膨胀鼓起，外酥内软还分层的家常烙饼就做好了。

以上就是烙饼,面粉,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。不论你在什么时候开始，重要的是开始之后就不要停止。