江南小米酥的做法视频

本篇文章给大家谈谈江南小米酥热量，以及江南小米酥的做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、江南糕点怎么样？

2、100克小米酥大概有多少

3、如何做江南小米酥？

4、江南小米酥的配方

5、小米酥是膨化食品吗

6、怀孕可以吃小米酥吗

江南糕点怎么样？

江南糕点很好吃，是一家以桃酥加工为主的健康食品生产企业，创建于1886年，是一个老牌子了。

江南糕点加盟店都是大街小巷上面随处可见的，在每家店内的生意都是非常火爆的。江南糕点加盟拥有最佳精堪的糕点制作技术，能够给人们带来很有特色的美味。

糕点种类齐全，能够满足不同消费者们的需求。消费者们尝到过后都会赞不绝口的，是投资者创业的最佳选择。创业资金不多或是没有创业经验的人，可以开一家20-40平米的创业店。资金充裕的情况下，可以开一家40-60平米的标准店，或是60-80平米的形象店。

资金实力雄厚的话，可以选择开一家80-100平米的旗舰店、110-150平米的白金店，还有150平米以上的至尊店等。江南糕点加盟模式差异还是比较大的，这就需要根据投资者的实际情况制定合理的加盟方案，才能在今后的发展过程中轻松无忧。

100克小米酥大概有多少

100克小米酥大概有有500卡左右的热量。小米属于粗粮，热量比较低。如果你所说的小米酥是超市里卖的那种膨化类食品的话，一般是每100克含有500卡左右的热量。

如何做江南小米酥？

注意事项：花生、瓜子炒黄即可，拌的时候要快，切的时候也要快，不要等冷了切小米就特别散。

将棕子油，糖稀，白糖，水倒入锅中至沸腾；

再将花生、瓜子倒入锅中翻炒；

观察花生、瓜子翻炒金黄色即可；

将准备好的小米、黑芝麻倒入锅中搅拌均匀；

将锅内东西倒入长方形格子里面；

将小米压平、压紧；

将小米切成长方形形状；

在将切成长方形的小米，切成一小块即可食用；

江南小米酥的配方

小米酥含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，经常吃小米酥可以起到很好的养生功效和保健的作用。

原料：面粉、小米、芝麻酱、清水、麻酱馅

具体步骤：

1、小米1小把，洗净充分泡涨后入微波炉高火打4、5分钟，蒸成小米饭;

2、面粉中加入小米饭、1小勺芝麻酱，搓匀后加入清水，活成面团;

3、揉搓、摔打面团，使小米和芝麻酱充分均匀分布;

4、盖上湿布，醒20到30分钟;

5、醒面的时候准备麻酱馅：70g麻酱中加入50g糖，搅拌均匀;

6、入微波炉，高火大3、4分钟，让糖充分融化，搅拌均匀成顺滑的芝麻酱馅;

7、醒好的面团擀成中间稍厚、四周微薄的圆片;

8、铺上一半的麻酱馅;

9、像包包子一样包起来，捏紧收口;

10、用手轻轻推开，擀成长形;

11、剩下的麻酱馅加入1小勺色拉油搅拌均匀后，取一半均匀铺在面片上;

12、折成三折，捏紧收口;

13、再次轻轻擀成长形，铺上剩下的麻酱馅;

14、再次折成三折;

15、最后再擀成正方形大片，大小参照锅的尺寸;

16、烧热平底锅，转小火，放进面片，开始烙饼;

17、中间多次翻面，并不断转动，烙至两面金黄即可;

18、出锅，切件装盘。

小米酥是膨化食品吗

是的。

膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。 由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值，很惹孩子们的喜爱。

膨化食品的主要原料是玉米、面粉、小米、马铃薯、豌豆等粮食，经膨化后表面喷上油脂、盐和调味品等配料而制成。其原理与“爆米花”没有任何差别。很多父母就是因为看到膨化食品是用粗粮制作，便以为它是低脂高纤食品，所以毫无顾忌地给孩子购买。可是，用纯玉米粒制作爆米花的时代过去啦。现在膨化食品配料中加入了脂肪，使产品的热量大幅度上升。如果不加入脂肪的话，直接用粮食制作的膨化食品应当是低脂食物——可是这样口感比较粗，而且香味不足。如今各种市售膨化休闲食品的脂肪含量多在25%~35%，虾片是30%左右，蛋酥是30%~35%，锅巴是37%，薯片和米果是将近40%……只有米饼和玉米花低些，也有15%左右。要知道，大米白面的脂肪含量都低于2%呢。

怀孕可以吃小米酥吗

女性在怀孕以后最好少食用米酥酥之类的高热量，高糖分，高油脂的食物，这些食物并没有什么营养价值，而且在食用这些食物以后会影响到食欲，让胃肠出现了饱腹感，从而会影响到正餐的摄入量，这样就会导致营养补充出现影响，不利于胎儿的身体发育。

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