泡白菜怎么做(泡白菜怎么做啊)

少壮不努力，老大徒伤悲。——《长歌行》

曾惠雯网友提问：

泡白菜怎么做

优质答案：

一、主料：大白菜(白梗)1颗、白萝卜1/2个。辅料：小葱1颗、食盐适量、苹果1个、姜1小块、虾皮1小把、蒜5瓣、白糖50克、韩式辣椒酱100克。

二、大白菜用水洗干净，一切四块（纵向）或二块，分开叶片撒足够的盐，腌制8小时或一夜。

三、腌好的白菜会出很多水，顺便用腌出的水洗洗白菜，前面说的白菜不洗也可以，在这里洗了，尝一下味道，若太咸用冷开水或净化水冲洗，至咸味适中，用手稍微捏干，放盆里备用。

四、白萝卜洗净，切细丝，放进调料盆中，洗净的虾皮切碎，放进盆中，蒜姜往皮，用蒜臼子捣成泥，一个苹果往皮，擦泥进盆中。

五、加进白糖、韩式辣椒酱，葱切细丝进盆中。带上手套把酱料和萝卜丝搅拌均匀。

六、把白菜一片片叶片分开，展进腌好的萝卜丝，全部展好后，白菜放进保鲜袋中，将剩余的调料倒进，扎紧袋口，室温下放置一天即可，放进冰箱冷躲保存。

以上就是白菜,虾皮,细丝的相关信息资料了，希望能帮到您。衡量一个人是高贵还是低贱，要看他具有什么样的品质，而不是看他拥有多少，财富。——比彻