带鱼最好吃的做法(带鱼做法最好吃最简单)

做一番伟大的事业，总得在青年时代开始。——歌德

陈信文网友提问：

带鱼最好吃的做法

优质答案：

一、食材：带鱼750克、大葱、生姜、八角、蒜子。

二、先把生姜切片、大葱切段、蒜子压扁，带鱼的鱼鳍剪下，剪3厘米的带鱼段，再把带鱼腌制下，先放进5克食盐，大葱段和姜片，少许料酒，用手抓匀，再放进一勺生粉，再次抓匀，加进生粉会使炸好的带鱼更加酥脆。

三、热锅倒油，油温七成热放进带鱼段，炸制光彩金黄捞出，油温七成热时，放进带鱼段复炸10秒马上捞出，复炸以后的带鱼会更加酥脆。另起油锅，先放进蒜片和八角爆香，再放进200克凉水。

四、然后放进10克生抽、2克老抽、15克香醋、10克白糖，把炸好的带鱼放进碗中，再把汤汁中的蒜子和八角捞出，再把汤汁淋在带鱼段上，再摆上香菜点缀美味即成。

五、一碗酸甜酥脆的糖醋带鱼就做好了。

以上就是带鱼,放入,生粉的相关信息资料了，希望能帮到您。当你习惯过一种日子，那么，你的一生只过上一天;如果你生活常新，那么你每一天都会过得很精彩。