麻酱饼的家常做法(麻酱家常饼的做法大全图解)
人生中最困难者,莫过于选择。——莫尔
詹南勋网友提问:
麻酱饼的家常做法
优质答案:
一、食材:面粉200克、温水135克、芝麻酱适量、油适量、盐适量。
二、先和面,面粉中慢慢加进温水,和成很软的面团,然后盖上保鲜膜静置松弛30分钟。
三、把面团擀开成大薄片,尽量擀成长方形。均匀地抹上芝麻酱,再撒上适量盐。假如您买的芝麻酱很浓稠,就得先把它加少许香油给它澥开。
四、卷起来,把接口捏紧。
五、然后拿一根筷子,按合适的间隔用筷子按压下往,一直到面团的底部,如下图,这样的话,芝麻酱被面团完全包裹住,不会流出分毫。再用手或刀把剂子分开。
六、把剂子两端捏住,稍稍整理下,用手轻轻按扁,两面都要按,不要用力,防止按破。
七、平底锅刷油,中小火烙饼,烙至两面金黄即可。
以上就是芝麻酱,面团,麻酱的相关信息资料了,希望能帮到您。生命之灯因热情而点燃,生命之舟因拼搏而前行。
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