刀鱼茼蒿的做法(茼蒿炖刀鱼)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-07 14:56
蔡于纬网友提问：
刀鱼茼蒿的做法
优质答案：
一、材料：茼蒿200克，刀鱼3条，猪肉50克。葱，姜，盐，味精，八角，花椒，白糖，醋，料酒，酱油，蚝油，油。
三、刀鱼收拾清洗干净，控干水分，切成段。
四、猪肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。
五、红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段，切好葱，姜，备用。
六、碗里放进盐，白糖，少许醋，料酒，酱油，蚝油，兑少许水，调和成料汁。
七、锅里放进油加热，油热后放进八角，花椒爆锅，放进肉片翻炒。
8、炒至肉片下油，放进葱，姜翻炒，放进调和好的料汁，放进红干椒，烧开。
9、料汁烧开后，放进刀鱼略烧一会，然后放进水，水没过刀鱼，大火烧开，转中火慢炖。
10、炖至20~25分钟左右的时间，放进茼蒿，炖至茼蒿变软，放进味精，关火出勺。
以上就是茼蒿,放入,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。我从不怀疑自己的能力，只怀疑自己有没有努力。
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