打蛋器打发蛋清需要多长时间(蛋打器打蛋清要打多久)
如果良机不来，就亲手创造吧。——欺迈尔斯
王子智网友提问：
打蛋器打发蛋清需要多长时间
优质答案：
一、3到10分钟。
二、打蛋器分电动打蛋器和手动打蛋器。电动打蛋器只要3到5分钟，它会自动将蛋白打发好。手动打蛋器要想把蛋白打发好的时间是10分钟左右，无论是手工还是用打蛋器打发蛋清，都必须把握好打发蛋清的速度，从低速慢慢上升到中速和高速，千万不要一开始就快速的搅打，这样打出的蛋清体积比较小，且气泡大而不稳定。
以上就是打蛋器,蛋清,蛋白的相关信息资料了，希望能帮到您。青春活泼的心，决不作悲哀的留滞。——冰心
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