馒头要蒸多久才会熟(馒头要蒸多久能熟)
耐心是一切聪明才智的基础。——柏拉图
林雅南网友提问:
馒头要蒸多久才会熟
优质答案:
一、馒头需要蒸10-25分钟。蒸馒头要用大火,将蒸笼放在蒸锅上,水烧开,等蒸笼热了,放如馒头,20分钟左右,可拿起馒头,翻过来用手压一下,如弹起则熟了,如有坑说明欠火。
二、馒头在加热过程中,面团内部的气泡还会受热膨胀,高温的水蒸气经过多层蒸笼上升,碰到冷的蒸笼时,大量的水蒸气发生液化现象,开释出大量的热量,在查看馒头是否熟时要格外留意。
三、馒头,在北方有些地方也称“馍”等,在浙江温州又被称为“实心包”。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”,一般是半圆外表平整,每逢节日顶部会印上大红印。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料,除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料(添加辅助原料用以生产花色馒头),经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。主要分为以下几种主要类型。
以上就是馒头,蒸笼,水蒸气的相关信息资料了,希望能帮到您。没有平日的失败,就没有最终的成功。重要的是分析失败原因并吸取教训。
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