油炸鸡块怎么做好吃(油炸鸡块儿怎么做好吃)
如果你希望成功,以恒心为良友,以经验为参谋,以小心为兄弟,以希望为哨兵。
吴志绿网友提问:
油炸鸡块怎么做好吃
优质答案:
一、食材:鸡胸肉1斤,蛋3个,面粉1杯,面包粉1杯,盐少许,蕃茄酱少许,保鲜膜2张,白胡椒粉少许,盐少许。
二、鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟,然后洗净擦干,用刀将鸡胸肉剁成细丁,拌进腌料腌30分钟使之进味。
三、将腌好的鸡肉丁分成两等份,分别包进保鲜膜中,卷成长条状,头尾转紧(类似糖果包装,鸡块的外形可以随自己喜好做变化)。放进冷冻库冷冻1小时后取出,拿掉保鲜膜,将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。
四、每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉,将油烧到七分热,放进鸡块炸至金黄色即可。
以上就是保鲜膜,鸡肉,面粉的相关信息资料了,希望能帮到您。脚踏实地,心无旁骛,珍惜分分秒秒。紧跟老师,夯实基础。
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