冷冻扇贝肉怎么清洗(冷冻扇贝肉怎么清洗视频)
对没志气的人，路程显得远;对没有银钱的人，城镇显得远。
罗玮婷网友提问：
冷冻扇贝肉怎么清洗
优质答案：
二、用小刀，将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。
三、再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的贝肉。
四、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上往黑乎乎的东西往除。然后将完整的贝肉放进一个大碗内。加进一点点盐，用盐水浸泡两三分钟，用筷子顺时针旋转贝肉，这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉进碗底。
五、将贝肉捞出，刚才大碗中的水倒掉，在碗中放进适量的生粉，再把贝肉放进碗中，用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后，再用净水洗一遍，贝肉就加工好了。
以上就是贝壳,生粉,扇贝的相关信息资料了，希望能帮到您。少年心事当拿云。
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