山药没熟吃了会中毒吗(山药没有熟透会中毒吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-07 05:59
机会不但会造出小偷，也会造出伟人。——佚名
毛隆蕙网友提问：
山药没熟吃了会中毒吗
优质答案：
一、一般山药没有煮熟，人吃了以后一般不会引起中毒现象。由于山药可以生吃，而且山药生吃能够保证其营养成分不必破坏，尤其一些山药生吃以后对人身体有很好的滋补作用，同时也具有很好的口感，比如日本山药等。
二、山药在加工的时候本身就不能过分的煮熟。尤其在高温的时候会破坏山药里面的酵素等活性成分，对其营养价值造成破坏，反而对人体不利。
三、吃山药的时候一定要洗干净。尤其在没有煮熟或者生吃山药的时候假如山药不新鲜或者被细菌污染，这时候会引起食品中毒或者引起急性胃肠炎等症状，应及时前往医院进行救治。
以上就是山药,很好,煮熟的相关信息资料了，希望能帮到您。生活真象这杯浓酒，不经三番五次的提炼呵，就不会这样可口!——郭小川
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