黄豆热量高吗(新鲜黄豆热量高吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-07 04:32
过于欣赏自己，就发现不了别人的优点;过于赞赏别人的优点，就会看不见自己的长处。
宋合网友提问：
黄豆热量高吗
优质答案：
一、黄豆是大豆类的一种，100克的黄豆可产生约359千卡的热量。黄豆的蛋白质含量高，可高达35%，且属于完全蛋白，其中赖氨酸含量多，蛋氨酸含量少，与谷类食品混合食用，可较好的发挥蛋白质的互补作用。
二、其脂肪含量中等，富含不饱和脂肪酸。黄豆中碳水化合物含量低，富含纤维素。是高血压、冠心病、糖尿病人的理想食品。但黄豆在体内难消化，食用后易引发胀气。黄豆加工后的豆制品如豆浆、豆腐、豆腐脑有效的解决了消化题目，但由于水分增多，营养素含量相对下降。
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