鲜松茸汤的做法大全(鲜松茸怎样做汤)
船的命运在于漂泊;帆的命运在于追风逐浪;人生的命运在于把握,把握信人生,方能青春无愧。
李宜豪网友提问:
鲜松茸汤的做法大全
优质答案:
一、白菜松茸汤。
用料:
松茸用量7~10个、整叶大白菜三、4片、五花肉50克、姜蒜蓉。
做法:
(1)干松茸水发好,挑捡干净。洗净。
(2)切碎块即可,不能太大。
(3)白菜切小方块。整片白菜从菜帮开始竖切几刀,只切菜帮,不要切断,然后横切,几下就切完成小方块。
(4)五花肉切小块,一定要有肥肉,煸火才香。
(5)姜蒜切末。
(6)锅里到一勺油。
(7)油温热放肉煸炒,放姜蒜末,不要放葱,放葱爆锅味道就不那么好了,由于要的是清香。北方喜欢放大葱,实际上葱会掩盖很多食材本身的味道。
(8)油温不要太热,煸炒出油后放一点十三香,酱油,让肉片进味进色。然后把最后一遍的松茸水和松茸一起到进,再加适量的水,放调料勺一勺半盐。
(9)锅开了一会后加切好的白菜,再煮一会。白菜熟了就好了。白菜不要等看到完全熟透了才闭火,实际上煮的看起来八成熟就好了。不用加味精。
二、香肠鱼刺松茸汤。
用料:
鱼翅1片、香肠1支、松茸2个、盐适量、鸡汤一碗。
做法:
(1)预备好做汤的主要食材。
(2)冰糖香肠打开包装袋里取出,冲洗一下。放在锅里大火蒸15分钟即可。
(3)蒸的香肠放冷,切成片做汤。看看是不是很诱人啊!口感微甜不咸很好吃。
(5)鱼刺需要泡10个小时,泡之前要冲洗干净,这样泡鱼刺的水就可以留下来做汤用了。
(6)泡发的鱼刺,用手撕成条状。
(7)锅里放一碗鸡汤,烧开了再把松茸鱼刺,放进锅里煮汤。
(8)煮开锅的汤里加冰糖香肠和盐。混合下酒出锅了,由于香肠是熟的。
三、松茸韭菜干贝汤。
用料:
冻松茸菌3片、韭菜适量、干贝适量、食盐适量。
做法:
(1)把韭菜洗净切段,备用。
(2)把干贝泡发撕条,备用。
(3)烧开适量净水,倒进(牛佤)冻干松茸菌和干贝,熬煮10分钟。
(4)添进适量食用油,放进韭菜,熬煮片刻,撒进食盐即可享用。
以上就是松茸,鱼刺,腊肠的相关信息资料了,希望能帮到您。倘使有一双翅膀,我甘愿做人间的飞蛾。我要飞向火热的日球,让我在眼前一阵光身内一阵热的当儿,失去知觉,而化作一阵烟,一撮灰。巴金
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