俄式红菜汤的做法(简易俄式红菜汤)

志之所向，金石为开，谁能御之?

林国芸网友提问：

俄式红菜汤的做法

优质答案：

一、原料：牛肉（也可以根据自己的爱好选择其他的肉类，肉有带骨头也是可以的）、土豆、红菜、胡萝卜、圆白菜、西红柿、醋、糖、盐、洋茴香、大蒜。

二、首先我们要做的是肉煮熟，然后将肉上面的浮沫往掉。

三、在肉汤里面加进削好皮的土豆，土豆可以选择大一些，不需要切块整个放进即可，或者是一切为二。

四、土豆放进之后需要炖5分钟的时间，然后把圆白菜切成3厘米是非左右放进锅中，可以虚掩锅盖，不要关严实。

五、把煎锅加热，在里面倒进适量油，把切成丝的胡萝卜与红菜放进煸炒，等到炒熟了之后加进醋、白糖，之后再把锅盖盖上炖一刻钟的时间，假如水分不是很够的话可以适量的加进少许的水或者是鸡汤。15分钟后我们用榨汁机把西红柿榨碎之后倒进煎锅中。

六、等炖锅中的土豆和白菜熟了差未几之后，就可以把煎锅里面的食材倒进炖锅中，改成文火细炖。

七、这样红菜汤就做好了，在关掉火之后再把切碎的洋茴香洒点在红菜汤上面作为点缀，最后再盖上盖子焖一会就好。

8、按照正宗的俄式吃法，在红菜汤装碗之后还可以根据自己个人的口味往里面加进少许酸奶油。

以上就是菜汤,土豆,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。爱所有人，信任少许人，勿伤任何人。——莎士比亚《皆大欢喜》