盐焗花雕鸡的做法(上海花雕鸡的做法窍门)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-06 20:08
如果你因失去了太阳而流泪，那末你也将失去群星了。——泰戈尔
黄文其网友提问：
盐焗花雕鸡的做法
优质答案：
一、主料：鸡翅、香菇（干的、鲜的都可）；配料：花椒、八角、粗盐、蛋清；调料：酱油膏（或者甜面酱）、花雕酒。
二、鸡翅洗净，剁成小块，开水炒锅，香菇洗净，备用；
三、八角、花椒放进干锅内炒香；
四、鸡翅、香菇加进甜面酱（或者酱油膏，最好是水分少一些的调料，这样在用锡纸包裹的时候，才不至于渗漏）、花雕酒及八角、花椒拌匀，用锡纸包裹住；盐焗花雕鸡。
五、粗盐与蛋清搅拌成团，包覆住锡箔再放进烤箱烤25分钟。
六、烤好后，食用时将粗盐敲碎，取出鸡肉即可食用。
以上就是花雕,花椒,鸡翅的相关信息资料了，希望能帮到您。青年人充满活力，像春水一样丰富。——拜伦
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