肯德基帕尼尼的做法(肯德基帕尼尼用的什么面包)

当一个人用工作去迎接光明，光明很快就会来照耀着他。——冯学峰

何怡如网友提问：

肯德基帕尼尼的做法

优质答案：

一、用料：全麦面粉300g，白砂糖15g，食用盐4g，水200g，酵母4g，彩椒红黄各一个，培根6片，芝士4片，生菜1颗，沙拉酱适量。

二、干性食材称量一起，加进水；

三、采用厨师机搅拌面团；

四、面团搅拌至形成薄膜；

五、放进器皿中进行发酵；

六、取出一次发酵的面团，手指戳洞不回弹；

七、将面团均等分割6等份；

8、并将面团搓圆进行松弛10分钟；

9、取出松弛面团预备整型；

10、将面团擀制牛舌状；

1一、从上至下将面团轻轻卷起，并松弛5分钟；

1二、将松弛后的面团再次擀成薄片；

1三、依次将所有面团擀制薄片，放进烤盘；将面团表面扎上均匀的小孔，进行最后的发酵；

1四、面团发酵1倍大后取出进行烤焙；采用上火160度下火190度烤焙20分钟即可，取出凉至常温备用；

1五、预备帕尼尼餐包加馅食材；将面包从腰部对半切开，挤上喜爱的沙拉酱；放上适量的生菜，彩椒，培根，芝士等；健康轻食的帕尼尼面包就完成了。

以上就是面团,松弛,尼尼的相关信息资料了，希望能帮到您。如果给个空子，就会中邪。——佚名