立夏为什么要吃碗糕(立夏为什么要吃松花糕)

世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。

黄馨香网友提问：

立夏为什么要吃碗糕

优质答案：

一、立夏是中国传统24节气之一，意味着夏天的到来，是季节更换之时。有俗话是立夏吃了蛋，热天不疰夏，在立夏当天吃蛋也是对小孩子身体健康的一种祈愿，祈愿小孩子不要中暑。

二、立夏就要到了，在福州有在这一天吃碗糕的习俗。只是由于夏天来了，福州的夏天气温非常高，人轻易食欲不振，身体就会消瘦，人们为了保持一个好的状态度过夏天，就会在立夏这一天吃一些进补的食品，当然除了进补身体还寄托了人们想要有美好生活的愿看。

三、立夏季节，福州风俗流行煮鼎边做夏。鼎边糊（又称锅边糊），用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。它成为福州着名的风味小吃，成为福州地方的一种特殊标志。离乡旅居海外的福州人，在异国他乡，一听鼎边糊三字，就似乎见到家乡的倩影，成为恋祖爱乡的风味小吃。

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