霉豆腐发黄有粘液是坏了吗(霉豆腐发黄有粘液还会长毛吗)
青春终将散场，唯独记忆永垂不朽。
张俞成网友提问：
霉豆腐发黄有粘液是坏了吗
优质答案：
一、霉豆腐发酵后出现发黄有粘液象是正常的，这是由于霉豆腐里面的蛋白质正在转化为其它成分，溶解后就会变粘稠呈现这种状态。不过，变黄后的霉豆腐不能立即食用，需要放置一个月才可以吃。
二、霉豆腐通常可分为白、红、青三种，白色霉豆腐在生产过程中不加红曲，保持原本的颜色。假如霉豆腐里面添加了红曲，就变成了红霉豆腐。青色的霉豆腐是指臭豆腐，又称青方，在腌制过程中加进了苦浆水、盐水等。
以上就是豆腐,粘液,过程中的相关信息资料了，希望能帮到您。一个人若能为别人的生命与人道的法则着想。纵使他正在为自己的生命挣扎，并处于极大的压力之下，也不会全无回报的。丘吉尔
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