腊鸡炖胡萝卜的做法(腊鸡炖萝卜怎么做好吃窍门)
任何节约归根到底是时间的节约。——马克思
杜阳吟网友提问：
腊鸡炖胡萝卜的做法
优质答案：
一、首先是清洗腊鸡，沥干后再切成块，里面的脂肪块和厚皮可以单独剔出，炼油用。
二、胡萝卜刮往老皮，姜、蒜洗好切好备用。
三、锅坐火上，先用中小火练出脂肪块里的鸡油，可酌情加油，再开大火放进切好的鸡肉块并翻炒。
四、待鸡块炒变色后，放进一小勺豆瓣酱，用锅铲将豆瓣酱炒散。
五、再倒进少量食醋、料酒进锅，将鸡肉炒香、炒进味。
七、锅里的汤煮滚后，放进切好的姜丝、蒜末，盖上盖子继续焖煮半小时。
8、待鸡肉炖得八成烂时，就可以放进切好的胡萝卜厚片了，胡萝卜还是有点耐煮的，再煮20分钟，尝一下咸淡，酌情添加盐分。
9、待胡萝卜和鸡肉都煮软煮熟后，就可以放进少量鸡精关火出锅啦！
以上就是胡萝卜,鸡肉,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。要成功不需要什么特别的才能，只要把你能做的小事做得好就行了。——维龙
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